怎样才可以通过化学方程式看出是酸性物质还是碱性物质？

对于氢氧化物，碱金属/碱土金属，就是I.II族金属元素的氢氧化物都是强碱性，周期越大碱性越强，其它金属的氢氧化物就不一定了，有可能两性，甚至有可能酸性
对于氢化物和含氧酸的形式，卤族元素的都是强酸，而非金属性强的元素的含氧酸都是强酸

对于盐，就根据以上原则，判断是哪种类型，强酸强碱盐中性，强酸弱碱盐是酸性，强碱弱酸盐是碱性，弱酸弱碱盐就要比较，究竟是碱更弱些还是算更弱些。哪个稍强些就显哪个性

没什么一定的方法。
一般根据已知的物质特性来猜未知的。
比如：h2so4是硫酸，可以猜h2co3也是酸性的。
另外，酸碱性主要是看该物质水解后的结果。
你要是初中的，就死记硬背吧，或是认为有H就是酸，有OH就是碱。