早餐豆浆+鸡蛋能否一起吃,会不会得“胆结石”?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/17 01:08:18

呵呵,怎么这么巧啊,我今天早上就是豆浆+鸡蛋.

我妈说是不行,因为一直这么多年就有流传食物相克,个人不建议你这样吃,因为豆浆本身营养含量太高,很难消化,鸡蛋营养也很高,所以还是别在一起吃.另外,豆浆的主要营养是蛋白质,空腹饮用的话蛋白质就氧化分解供能了,这样就白吃了,所以可以和油条,面包一起吃.

早餐一杯豆浆,一个鸡蛋同吃营养好,是很多市民的共识。其实,
市民都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失,
更严重的会引起腹泻。省卫生监督所卫生专家提醒,
市民在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是个误区。
据了解,任何食物都有寒热温凉的属性,
它们之间会发生相生相克的作用,搭配好了,可以功效倍增,
搭配错了,则会降低食物营养的吸收,严重的还会引起中毒反应。
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,
是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、
碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,
单独饮用有很强的滋补作用,但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,
与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,
降低二者的营养价值。

鸡蛋与豆浆同吃降低蛋白质吸收

生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

早餐除了吃足够的主食及鸡蛋、牛奶外,还应同时吃些豆类、叶菜,最好再吃一只水果。

不会

不会的,不过豆制品最好不要和鸡蛋一起吃哦,营养会抵消掉的

好像是

对了,鸡蛋不能和豆汁一起吃的,我在电视上看过,的确不好!