既然火腿内有致癌物质亚硝酸盐为何还有许多人吃呢？

在正常的添加范围内他是安全的,不会引起什么中毒.为什么亚硝酸盐致癌,生产厂家还是要添加呢?因为不添加的话后果会更严重.不添加亚硝酸盐会引起肉毒杆菌的繁殖,这可是要命的.

好味道更吸引人,虽说有致癌物质亚硝酸盐.