古代喝的酒和现在喝的一样吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/04 01:30:59

当然不一样了.
在元代以前,古人们喝的大多是低度洒,度数和现在米酒差不多.所以<<水浒传>>中武松能喝18大碗,现在有些人能喝啤酒的也能喝10多瓶的.
到了明代,出现了高度酒.但那时酒基本上是纯粮酿造,而现在很多酒是用食用酒精勾兑的,你想要什么味他们就给你兑什么味的.

1、中国制酒可以追溯到公元前4000年,用发酵的谷物泡制水酒。
2、公元前2000年后,发明了酒曲,涌现出仪狄、杜康等制酒大师。
3、自秦至北宋,制酒技术迅速发展,可以制作黄酒、果酒、药酒及葡萄酒。
4、自宋始,制酒技术得到大踏步发展,可以制作蒸馏酒,即我们今天饮用的白酒。
http://www.hpsf.net.cn/xuekehome/dxhxy/WLJX/jdzt/jw/ls4.htm
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我想古人喝的酒应该就是米酒,《诗经.丰年》有云:“丰年多黍多稌”“为酒为醴”,其中稌就是糯米的意思,可见米酒是咱们老祖宗的发明,一直传承至今。“ 绿蚁新醅酒”说的正是新酿的米酒,作者能乖巧的问出“能饮一杯无”,恐怕也是经不起甜香的诱惑吧。想来只有米酒的那份醇香才能让豪放如曹孟德者发出“对酒当歌,人生几何”的感叹,也只有那份甜美能让婉约如李清照者喝到“浓睡不消残酒”吧,换做五粮液恐怕李清照要退避三舍了。“既醉以酒,既饱以德”,古人饮酒为醉,德亦可饱,何等雅致!“如诗不成,罚依金谷酒数”“青天有月来几时?我今停杯一问之” “呼儿将出换美酒,与尔同销万古愁”,谪仙饮