如何使豆浆变稠

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/30 04:35:01
为什么我们家烧出来的豆浆没有豆浆大王的粘稠

自己用榨汁机打(带过滤功能的),黄豆打不出多少水,所以加水量靠自己定。打完后把豆渣加水用纱布过滤,再煮豆浆就可以了。

一般磨的豆浆比较稀是因为加水多,黄豆的利用率高,水加少了豆渣就剩得比较多了。

不过豆渣做饼或炒菜都不错,有股豆子的香味,也不用那么用力嚼。

嗯,,头天可将豆子泡好后煮熟,待第二天早上打磨出来,这要比光泡的豆子磨出来的要稠,而且豆渣还少.

放的黄豆和水的比例不同,浓度当然就不一样的,自己做的肯定要比卖的纯,也许卖的加了增稠剂呀,所以不管稠不稠,还是自己做的营养要好些

做的时候加几颗泡好的花生,就会又香又浓,据说永和就是用了这种方法

主要是豆与水的比例问题,一般豆浆机里会有比例说明的,按那上面的应该就行了。

可以放些搅碎了的白米或黑米,不仅豆浆会便浓稠,而且味道很香

我想豆浆大王的是不是有什么添加剂啊?
调整豆子和水的比例也许可以好些哦