豆腐起源于哪个国家，何时出现的？

刘安是汉刘邦的孙子，公元前164年被封为淮南王，建都于寿春。他最杰出的贡献是组织编著了《淮南子》一书，此书诡谲渊博、包罗万象，是对汉初数十年社会政治思想和科技实践的科学总结。刘安门下食客数千人，以苏非、李尚等八位最有学问，深得刘安的赏识，被称为"八公"。"八公"还是刘安炼长生不老丹药的得力助手。炼丹说得通俗一点类似于现在的科学实验，做实验难免出错。本来炼丹是不应该将石膏或卤水滴到豆汁里的，可是这一滴就成了豆腐。我们不知刘安与"八公"第一次面对豆腐时的表情：惊讶、惊惧还是惊喜？其中一定有一位不怕死者说："让我先尝尝！"话虽说得洒脱，将一种陌生的食物送到嘴里时不免犹犹豫豫，在他喊出"真乃天下美味也"之前恐怕已是一身冷汗。因此，我们要感谢"第一个吃豆腐"的人，是他们的勇敢无畏才使我们的桌面上亮起了一道又一道风景。同时，我们也要感谢那些因误食而送命的人，是他们的教训使我们不致重蹈覆辙。

源于中国，西汉