锌铜原电池装置;原理是开始锌片是被谁氧化产生电子的呢?

不能说非得被什么物质氧化，那样理解是对氧化还原反应理解不到位。氧化还原反应的本质是电子的转移，电子转移的原因是有电位差，因为两边溶液的电位不一样，就产生了电位差，就有电流，电位高的得电子，电位低的失电子。
如果非要说什么物质氧化了Zn的话，只能说是铜离子，也许这你不理解，铜离子通过电流把锌氧化啦。