若误食重金属盐，应采取的应急措施是

2．喝牛奶
3．喝蛋青
重金属盐会使体内的蛋白质变质,喝牛奶\
蛋青,提供蛋白质,重金属盐会使牛奶\
蛋青中的蛋白质变质,而不影响体内的蛋白质,
从而起到保护作用.

2和4

2．喝牛奶
3．喝蛋青

2，3

选2和3
重金属主要是使人体内的蛋白质丧失活性（变性），所以应该补充含大量蛋白质的物质。

选择3。