生活时尚频道3月20日人气美食 介绍的那个店在哪里

这里打的是海派川菜的招牌，所以无论装修还是菜式上大多走的都是改良川菜的路线。如果不是墙上面挂的那么多红辣椒，我们还以为是走进了一家茶餐厅呢。虽说小店开在莘庄，但是因为菜的量大而且价格便宜，自然也就培养了一大批的忠实吃客。如果您住的不是很远的话，吃饭省下来的钱足够来回的打车费用了。

　　霸道鱼是川菜里的招牌，不过加入了藕片的鱼似乎看起来更加美观一点，不知道是不是老板为了迎合上海人的口味而特意改良的呢？做法又地道，价格又便宜，连成都人都赞不绝口。于是伊琳和我们的点吃团成员决定来到后厨，想见识一下这可口的川菜是怎么制作完成的。这位既是老板又是大厨，听说还是国家特级厨师呢，已经入行快二十年了，早期在四川省烹饪学校就读过，还是最早的大学生厨师呢。其实这霸道鱼的秘方就在现在炒的这浇头里，听说这可是要加入许多种香料泡制的，就好象我们上海的甜酒酿一样，要过一段时间才够香。

　　另外一道蒜泥白肉也经过了厨师的改良，成了一道时尚川菜。

　　* 霸道鱼：38元
　　* 芋头粉蒸仔排：28元
　　* 蒜泥白肉：15元
　　* 一桶天下：28元
　　* 鸡丝荞麦面：9元

　　人气点评

　　菜式非常正宗，只是口味偏辣；
　　菜的分量特别足，因此在点菜的时候要酌情考虑；
　　饭店开在在宾馆底楼，所以停车非常方便。

　　餐厅信息

　　店名：蜀香村川菜
　　地址：闵行区莘西路299号九宇宾馆1楼（近莘松路口）
　　电话：021-54947779
　　经营范围：川菜
　　人均消费：45元
　　招牌菜：霸道鱼、蒜泥白肉
　　停车位：有