煮水饺时,早一点打开锅盖有什么道理

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/02 02:36:18

一是为了怕饺子沾锅底 打开锅盖要看看
二是饺子在锅里闷着煮很快皮儿就熟了 开开盖吹吹凉气 让皮别太粘在一起 为了让馅儿和皮儿都差不多时间熟

没试过，我一直开着锅煮，可能是为了不让水饺胀破吧！

这样有很多方面的道理 说的大多象楼上的2位一样
还有一点 更容易熟透

盖盖子是煮馅,开盖子是煮皮,我妈妈以前告诉我的