猪腰子怎样才能不臊?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/24 05:45:48
今天做猪腰子失败了。。。倒掉了。郁闷!
求高人指点!
求高人指点!
中间白色的腰臊去掉
如果是炒的话
那就要爆炒
就是说你要把腰子切成小块儿 开花 并且和洋葱这一类比较辛辣的食物一起炒制 下锅时间要短 需要辣椒 咖喱这一类的调味料
烧汤的话就需要加入胡椒粉
把猪腰的骚腺割掉,洗干净后用水焯一下,然后用凉水冲洗,再炒。
去掉腰臊 把腰子片成两半,然后用刀片去白色的部分,就可以炒了。
把中间的腰臊去掉,白色的
要把中间的腰臊去掉,白色的,然后在用水焯一下再炒.
我们家是先把水灌入猪腰里面,然后拍打3分钟左右,再用清水洗净,把猪腰切开把里面的白色腰臊去掉,一定要去干净,再用盐把整个擦一遍,最后洗干净,就行了。基本已经没味了。