怎样把汤圆、糯米糍蒸得圆圆的?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 19:55:02
我想蒸汤圆、糯米糍之类的,得每次放入蒸炉后都是扁平扁平的,不像人家点心店里做圆滚滚的,究竟怎样才能做得圆滚滚的呢?请各位指教指教,我学好的,会以巧克力糯米糍或牛奶吉士糯米糍来孝敬大家的!!谢谢!!

汤圆不是煮的么?
里面做成空心的,一般都会是圆的吧

你能不能告诉一下你怎么做的啊,我估计你是和面的时候水加多了吧.蒸汤圆比煮汤圆和面要干,外面一般还会裹上一层东西,比如珍珠啊,花生碎什么的.

多煮一会儿。