如何在家制作冰淇淋？

在没有机器的情况下，家制冰淇淋最简单的办法是把调制成的混合浆料倒入容器中，放入电冰箱的冷冻室中。当容器四周边缘凝冻时，用筷子充分搅拌使之松软，并用力抽打成均匀的糊状，再放入冷冻室中继续凝冻。在变硬之前，宜搅拌三次左右。待全部冻结成半固体，取出再搅拌一次，放进冰箱半小时后即可食用。

混合浆料:（我的最爱你可以自己搭配）
奶制品（酸奶最好）鸡蛋一个，融化的黑巧克力，碎饼干（我用奥立奥），水果最后把它们全部搅拌在一起，混合浆料完成了。

如果没有冰激淋机会比较麻烦
用牛奶、水、糖、蜂蜜或者其他你喜欢口味的东西搅拌在一起，放入冰箱冷冻，半小时后取出，充分搅拌，再冻、再搅拌，往返重复，注意不要让它冻成一坨，直到你需要的样子就可以了

原料：鸡蛋4个，白砂糖适量，牛奶，香草荚（可有可无），淡奶油。
做法：香草荚切开，把香草籽放入牛奶里，香草皮也放进去（当然没有香草荚就不用了）煮开，煮牛奶的同时，把鸡蛋蛋清分离，在蛋黄里放入白砂糖，打发至白色，（电动的省力，不然手酸到爆的~~）煮开的牛奶慢慢倒入鸡蛋液里，（记住，慢慢的，不然了烫成蛋花。）搅拌均匀。把蛋奶糊煮一下（温度不要太高，不然也会烫成蛋花。），煮至划开口不会合拢的程度。淡奶油打发，慢慢放入蛋奶糊里，搅拌均匀，放入冰冻室冷藏，吃的时候可以发一下，口感很好，不错。

牛奶+纯净水+果汁添加粉（冰冻2-4小时）反正出来的味道还行你自己试试