地瓜能做什么甜食？

白木耳地瓜汤：

原料白木耳五朵、地瓜一条。
作法：白木耳洗净、泡软剪碎，地瓜去皮切丁。全部材料加水2000cc合煮，滚后以小火续煮至熟烂，大约30分钟，即可食用。

地瓜饼

原料：地瓜，糯米粉，白糖
做法：1.将地瓜刨皮，切块，放入蒸锅里蒸熟
2.把蒸熟的或地瓜块放到大碗里乘热用调羹捣成泥状
3.在热呼呼的或地瓜泥里放少量白糖，再加入糯米粉，用力搅均匀
4.用手掌将搅拌好的地瓜泥拍成小圆饼，在油锅里将两面煎黄即可 。
注意：1.要一边放糯米粉一边搅，糯米粉不要放多了，能将土豆泥粘和起来就可以了。
2.千万不要加水
3.要乘热，土豆泥（或地瓜泥）很烫，糯米粉已经在搅拌中烫熟，所以只要两面煎黄就可食用了

拔丝地瓜的做法
1、地瓜切成滚刀块，油烧6分热下，中火，炸大概5分钟，捞起，锅中油烧至8、9分热，复炸一次。
2、另取一口锅，放底油，很少的油。
3、放入小半斤白糖。
4、初学用白沙糖就可以。
5、不停的搅动，待糖溶解，变色后继续搅动，慢慢的会起泡，这期间要一直搅动。
6、这个是拔丝地瓜熬糖的小火。
7、待糖突然由多变少，迅速把地瓜倒入锅中翻炒，盛盘即可。

拔丝地瓜很不错
我今天晚上也准备做这道菜
拔丝地瓜的做法:
1、地瓜切成滚刀块，油烧6分热下，中火，炸大概5分钟，捞起，锅中油烧至8、9分热，复炸一次。
2、另取一口锅，放底油，很少的油。
3、放入小半斤白糖。
4、初学用白沙糖就可以。
5、不停的搅动，待糖溶解，变色后继续搅动，慢慢的会起泡，这期间要一直搅动。
6、这个是拔丝地瓜熬糖的小火。
7、待糖突然由多变少，迅速把地瓜倒入锅中翻炒，盛盘即可。
8、上桌的时候要上碗白水，沾着吃，才不沾牙

烤```炸`````

地瓜干，拔丝地瓜，油糕，挺好吃

太难做就切块和红塘水一起炖~好了冰下最好

地瓜饼,地瓜羔