银杏怎么制作菜品

最好的是银杏和鸡一起烧焖、炖汤--滋补,有很好的食疗价值--也可以和排骨等别的肉一起烧--给你介绍白果烧鸡 用料： 鸡腿肉5两，切丁。 白果2两。 青、红椒各半个，切粗粒。 香油1匙。 葱2棵，切段。 白糖1咖啡匙。 料酒1大匙。 盐、味精适量.淀粉2大匙，加水调成芡汁。
做法:
1、将白果放沸水中煮5分钟后捞出待用
2、在鸡丁中加入盐、料酒、淀粉1匙（另一匙加水成水淀粉），抓匀码味。
3、锅中放油烧至六成热，下鸡丁炒至发白后盛出沥干油。4将锅中的余油烧至5成热，下葱段炒出香味，倒入青红椒粒，加水2汤匙，沸后放盐、糖、味精搅匀。
5将鸡丁、白果倒入锅中烧2分钟后，勾芡，放香油。
即可食用

银杏抄西芹，银杏抄虾仁，炖排骨，多了，这几样都是家常的方便．

银杏叶是一种中药，银杏叶片提取了银杏树叶中某些具有活血化淤、通脉舒络功能的成分，但毕竟与未经加工的树叶有所不同。银杏叶中含有毒成分，未经处理就用其泡茶可引起阵发性痉挛、神经麻痹、过敏等副作用。
银杏叶是很好的中药原料,用优质银杏鲜青嫩叶,配以几种可食用植物,加工成上等的银杏茶。自己在家中最好不要乱使用银杏叶。