请问，腊肉怎么做呢？谢谢

超市买的也分好多种啊，有湖北和湖南、四川的啊，如果是湖北腊肉的话，可以切片和蒜苗一起炒，我今天才刚吃过，呵呵，也可以切片和冬瓜一起做汤，挺鲜的，还可以切片和泥耗一起炒，这可是湖北名菜哦，可惜我不吃泥耗。湖南、四川的腊肉多半是烟熏过，颜色较黑。吃法上面的朋友都介绍了哦。

有很多做法啊~~比如做鲫鱼汤时切几片放下去,还可以烧冬瓜汤,与百叶一起蒸着吃~想怎么吃就怎么吃贝

如果是四川腊肉的话,和川味香肠同煮后,晾冷,切成薄片就好了!剩下的汤用来煮些蔬菜,比如萝卜,还可以清除油腻

蒸了吃