烤海鲜怎么制作，用什么酱料吗？

其实我不知道怎么烤海鲜,但是我教你一道别的跟海鲜有关的东西!~希望你喜欢!~~~~
原料,做酱汁准备:一听意大利进口的淹制鱼罐头,十几颗去皮切好的蒜瓣,25克新鲜的嫩芹菜,简单的切几下,1-2匙干红辣椒粉,初榨橄榄油.
做蛤蜊准备:200毫升初榨橄榄油,5颗切好的大蒜,5颗切好的红洋葱,200毫升白葡萄酒,200毫升鸡汁,一斤洗干净的蛤蜊,在有一包意大利面条.
把盐跟芹菜待用!~
做法:(1)把做蒋汁的所有原料放进一个锅中搅拌成酱.
(2)保存酱备用.
(3)在用另一个锅中加热橄榄油到中高温度,放入大蒜跟洋葱,直到变软.
(4)加入葡萄酒,加热到沸腾.
(5)放入鸡汁,加热到沸腾,加入蛤蜊,用热气把它蒸开.
(6)当蛤蜊打开的时候,不停的搅拌,把那些在两分钟之内仍然没有打开的蛤蜊仍掉.
(7)用盐水煮面条到快熟,煮面的同时用一个锅加热橄榄油跟刚才搅拌好的酱.
(8)把面条,带着汤汁的蛤蜊放到锅中加热.
(9)在加入100毫升煮面条的水直到煮干为止,最后在撒一点橄榄油和前面准备好的嫩芹菜就好了!~
你可以去使一使,真的很棒的!~

着是什么做法呀

着是什么做法呀

韩国---韩式烤海鲜
制作烤海鲜的腌汁:
原料：韩国辣椒酱1000克 酱油150克 细辣椒面300克 清酒100克 味?200克 姜汁50克 蒜汁100克 香油100克
制法：
取一不锈钢桶，掺入2000克清水，调入韩国辣椒酱、酱油，上小火煮沸后，下入细辣椒面搅拌均匀，再放入清酒、味?、姜汁、蒜汁、香油搅匀，至再沸时，离火晾凉，即制成。
备注：腌制海鲜原料时多以辣椒来提鲜。据说这是因为海边环境潮湿，居民吃辣椒以去风湿，从而形成了带有辣味的海鲜风味。
制作烤海鲜的蘸汁:
原料：小米辣300克 汤酱油200克 鱼骨粉100克 精盐50克 味精50克 白糖150克 蒜茸50克 香油50克 凉开水少许
制法：
小米辣去蒂除籽后切成碎粒，纳盆，加入汤酱油、鱼骨粉