什么是乳糖酶缺乏？

乳糖酶缺乏的定义

1) 事实上，很多人由于小肠上皮细胞乳糖酶缺乏，饮用牛奶后乳糖不能被分解吸收，乳糖进入结肠后，被肠道细菌分解，产生大量乳酸、甲酸等短链脂肪酸和氢气，造成渗透压升高，使肠腔中的水分增多，引起腹胀、肠鸣、肠绞痛直至腹泻等现象。这在医学上称为“乳糖不耐症”。除表现为“乳糖不耐症”之外，还存在乳糖代谢不良但不表现为症状的人群，通常称为“乳糖吸收不良”。“乳糖不耐症”与“乳糖吸收不良”合称为“乳糖酶缺乏”。乳糖酶缺乏是一种广泛存在的世界性问题。

2) 但是，乳糖不耐并不等于牛奶过敏。牛奶过敏通常指对牛奶中的蛋白过敏。乳糖不耐常见的症状往往局限于肠胃道的不适症状。

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