竹笋可以和鱼一起煮吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/23 20:38:55

可以和鱼一起煮.
再北方地区家庭用的竹笋一般都是干竹笋(玉兰片)经水泡火煮回软后改刀使用.口感脆嫩,比较受欢迎。
对于厨师来说竹笋用量是相当大的,无论是炒菜汤菜以及水饺馅子等似乎都离不开他。例如:鲁菜糖醋黄河鲤鱼;川菜干烧鱼;粤菜的海鲜鱼等都可以配丝丁片(竹笋)。

可以阿,
我妈以前就做过,
是用的干竹笋泡过的,
可好吃了

我妈也做过的,还常做,我们几个不都好好的嘛!那就说可以嘛!而且笋多纤维有营养,能美容,鱼就更不用说了

可以啊,有道菜名叫做酸笋蒸鱼。

不知道呀是不分什么鱼呀