肥皂和柴油反应吗？

一般的肥皂的主要成分是高级脂肪酸的钾或钠盐。
柴油和汽油的主要成分都是烃类，虽然其中也有烯烃和其它不饱和成分，但在低温、无催化剂存在的情况下，应该是不跟盐类反应的。

所以二者混合无化学反应发生；但如果在水中就有物理变化，那就是高级脂肪酸的钾或钠盐的厌水基会跟烃类分子结合，而亲水基也就是酸基会跟水结合，这就是肥皂洗掉油类物质的原因。

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