我买了2斤翅根,不知道怎样才能烧出又香肉又嫩又入味的翅根来,请厨房高手帮帮忙,谢谢了

先用水烧个六七分熟 然后去水 倒入酱油 放糖 加点啤酒 用温火 煮
这是我常用的烧法 感觉还可以 你自己要么试试

去死去死

很多做法,最简单的应该是可乐鸡翅

把鸡翅用刀滑开，冲洗血水，用水淀粉、白胡椒粉、少量的盐和香油阉15—30分钟

然后烧热油，爆香葱花和姜丝，7成热时放入鸡翅炒熟，加入高汤过鸡翅，加入酱油，大蒜，煮沸转小火，盖上盖子继续煮10分钟，然后再加入香菇，青辣椒，5分钟后出锅

调料多少依照个人喜好而定

咖喱翅根：
首先是要把翅根用盐，孜然粉（一点点就可以了），咖喱粉腌制一下，锅内加入椰奶煮开，最后把之前腌好的鸡肉放进去搅拌均匀就可以了（如果汁太少的话可以少加一点水），因为鸡肉比较好熟，所以鸡肉放进去煮开5分钟也就可以了！放入少量的盐，出锅。
注：咖喱粉多一点点！

把鸡翅用刀滑开，冲洗血水，用水淀粉、白胡椒粉、少量的盐和香油阉15—30分钟 在烧