榨过豆浆的豆渣有什么用处?

当然是制作小豆腐了，特别好吃。有各种各样的：比如卷心菜小豆腐，萝卜小豆腐，茼蒿小豆腐，野菜小豆腐等等很多种，根据自己喜好也可以自制，只要别把营养抵消了。我们家经常吃，对身体也有好处的。

我知道你说的炒是什么意思了，肯定就是炒得很干那种，吃起了涩涩的，对吧? 其实很简单就是把你想用的菜切细了，在锅里到一些油，适量到。把菜和豆渣一起放在锅里炒，也可以放点蛤蜊肉或汤这样会更鲜美，然后就到上水炖就可以了，最后不要炖的干锅了，这个带一点汤比较好吃。还有盐味精当然要放了。做法很简单的，呵呵，这真是极品很有营养，不是所有人都知道的，你做了之后别忘告诉我味道怎么样啊

豆腐渣因口感差几乎被人们遗忘，但是它含有丰富的蛋白质，而脂肪含量却很低，豆腐渣富含纤维素，纤维素可吸收糖分，从而缓解身体对多余糖分的吸收。豆腐渣可解除饥饿感抑制脂肪生成，故可减肥。 此外豆腐渣中含有大量人体所需的钙质，每100克豆腐渣中钙的含量达0.1克，同牛奶一样，所以豆腐渣也是补钙强壮骨路的保健食品。 以下介绍豆腐渣的几种吃法： (1)葱末豆腐渣 原料：豆腐渣500克，葱花200克，精盐、味精各适量，色拉油50克。 制法： 豆腐渣放入盘中上锅蒸透，葱花撤在豆腐渣上备用。炒锅上火，注入色拉油烧至六成热时放少许葱花，炒出香味，倒入盘中豆腐渣及葱花，煸炒片刻放盐、味精颠炒出锅。 (2)豆腐渣炒蒜苗 原料：豆腐渣200克，青蒜100克，花椒水、盐、姜末、色拉油各适量。 制法： ①将青蒜切成碎末备用。 ②炒锅上火，放入色拉油，加入姜末稍炸，将豆腐渣放入炒几下，倒入花椒水，加盐和青蒜翻炒几下即成。 (3)茄汁豆腐渣 原料：番茄酱50克，豆腐渣200克，笋50克，盐、味精、糖各适量，色拉油50克。 制法： ①将笋洗净，切为细丝，入沸水中焯一下备用。 ②将炒锅上火，倒入色拉油炒番茄酱，酱出红油倒入豆腐渣，笋丝翻炒片刻加盐，味精拌炒即成。 (4)三色豆腐渣 原料：豆腐渣200克，青辣椒50克，胡萝卜50克，葱末、精盐、味精、色拉油各适量。 制法： ①将青椒、胡萝卜分别洗净均切小方丁，入开水中焯一下备用。 ②炒锅上火，放入色拉油，油热放葱、豆腐渣、盐煸