红枣与酸枣有什么区别

你好。在山东无论什么枣都好多的。出名的是金丝枣。但不论那种枣都是由野生酸枣嫁接或改良出来的。野生酸枣非常小，核大肉少。是中药里面治失眠效果最好的中药，红枣相反。但没药用价值。我村山上到处是酸枣。

下面的图，就是山上的野生酸枣。

酸酸甜甜，虽然小，营养高，又是常用中药材。

红枣，又叫大枣、刺枣、美枣、良枣等，为我国特产之一。红枣，皮薄肉厚，甘甜适中，营养丰富，为秋冬进补之佳品。红枣，在我国种植已有3000多年的历史了。
红枣可生吃，也可熟食，还可加工制成枣干、枣泥、枣脯、枣酱、醉枣、熏枣、焦枣、乌枣、蜜枣、枣罐头、枣茶、枣酒、枣醋、枣原汁饮料等，还能性以烹调，用它饨鸡、炖鸭、炖猪脚等，都别具风味又甘美滋补。在日常生活中用枣制成的传统食品，更是琳琅满目、各具风味，例如枣粽子、枣年糕、枣花糕、枣卷糕、枣锅糕、枣发糕、油炸糕、长寿糕，以及做成枣泥馅料，用以制作各种糕点。以红枣制成的中华蜜酒和阿胶蜜枣远销海外，备受赞誉。

红枣营养十分