广州有关劳动用工手续和员工个人档案的问题

与单位签订劳动合同 并做合同鉴证。然后单位帮办理社保。单位提供相关社保参保材料和鉴证后的劳动合同后才可以办理用工证。档案一般的非公单位没有档案管理权限不能管理档案，应放到政府所属的人才交流服务机构托管，这个具体由单位和个人协商解决。