UC知道能告诉我关于初级中式烹饪师的考试要求吗?
来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/25 07:03:40
我男朋友很喜欢烹饪,他也学过.但是没有拿过任何证书.现在找工作,证书是关键,所以我想让他参加烹饪考试.但是这种考试都考什么内容,有什么要求,理论考试的重点和操作技能,菜肴制作的考试重点我都一无所知.在网上查的时候只有书的名字,没有具体内容.我很着急.希望你们能够帮我.希望你们业内人士能给我多些资料,谢谢!
初级中式烹饪师的考试一般规定和要求
一.理论考试
1.制定筵席菜单一份
2.试卷一份
二.实践考试
规定菜4个 自选菜1个(创新菜)
1.拼盘一个
2.热炒三个
现在考个厨师是很简单的,只要拿上钱参加考试就完事了.等着拿证了.
你有基础不须要参家学习,只跟着一起考试就可以了.他们怎麽做你跟着做.如有什麽要求会告诉你的.不必担心.
一.理论考试
1.制定筵席菜单一份
2.试卷一份
二.实践考试
1.花色拼盘一个(最好是带些雕刻的,造型要特别点,吸引评委的眼球)
2.热炒三个(最好做些稍有难度的菜肴的"形"很重要!)
做菜的时间是有规定的!也不是像楼上的说的那么简单!
哪有那么复杂啊 我考的时候做了 一个热菜 知道是什么吗? 滑炒肉丝!晕了吧 简单吧 做完了就OK了 只要别太烂 就行 基本会做菜的都能考上交100块钱报名费就完事了