关于权金城韩国料理的.

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/06 17:28:38
我过去在北京权金城吃过的韩过烧烤.我觉得不错.
但是我最喜欢的还是它那里用来蘸烤肉的酱,有一点酸酸的那种,谁知道怎么做啊?

调 味:
大酱2大勺、辣椒酱半大勺、蒜泥半小勺、白糖半小勺、葱花半小勺、香油1小勺、芝麻面1小勺,把这些搅拌即成
做 法:
1. 把牛肉切成适当大小,加A,放1小时左右,使调料浸入
2. 把疏菜洗净,控水。把蒜切成薄片。把大葱切成长7厘米、厚3毫米大小,泡凉水,控水,加A盛在碗里
3. 牛肉1加B拌好。用手拌调料更容易浸入
4. 先用〔薄块烘烤〕预热7分钟,然后放入肉串,用〔薄块烘烤〕烤焗7分钟,取出反转,再烤焗7分钟,取出。
5. 在爱吃的菜叶上,放烤肉、葱花、蒜片和调料酱吃。同时吃肉汤 。

这些蘸烤肉的酱,每家餐厅都有自己的秘方的,不是随便网上搜索就可以做出来的。死了这条心吧!!!怎么做都做不出那里的味道的!!!

听说还不错。。。但是还没去吃咧!

这个东西,不是内部大厨师,没有人会知道~

配料: 番茄酱2大匙、法式芥末酱1/2大匙、海鲜酱1大匙、黑醋1大匙、橄榄油1/2大匙、辣椒酱1/3大匙、洋葱碎末1/4杯、蒜末1大匙、粗黑胡椒1/2小匙、糖2大匙、盐少许
做法:将所有材料混合、充分均匀即可

听说还不错。。。但是还没