(急~~求)饭店服务程序/步骤

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/04/27 11:07:23
比如饭店餐饮服务,补救服务的步骤等等,尽量要详细一点的,因为这种东西往往很注意细节,嘿嘿
谢谢大家帮忙哦~

哥们,你可以去买本书么?不到30元钱,介绍如下:

"饭店管理原理与实务"的详细介绍……
本书从现代饭店管理的原理入手,通过分析大量的翔实中外饭店管理的成功案例,较全面系统地介绍了现代饭店管理的基本原理、方法及实务。全书共分12章,从饭店概述、发展战略及资本运营、战略管理、信息管理、服务管理、人力资源开发管理、营销管理、物资与设备管理、安全管理、信息管理、企业文化建设及中外饭店管理比较等方面论述了饭店管理的基本内容。
为便于教学,本书采用了较先进的教材编写体例,在各章前有学习提要与目标,在各章末尾安排了“课堂讨论题目”、“本章小结”、“本章主要名词概念”、“本章思考题”、“微型案例或阅读材料”,以加强学生对理论知识的理解和巩固。