姜吃起来辣辣的，它除了可以当调味品外，还可以做成姜油。姜含有什麼成分？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 20:25:23
是:

A. 甜辣素 B. 酸辣素 C. 姜辣素 ???????

姜的主要成分是姜黄素。

姜黄素

生姜还含有黄酮类物质，黄酮类化台物有明显的抗溃疡、抗菌、抗炎、生物抗氧化性、抗衰老、降血酯、治疗心脑血管疾病等药用保健功能

好东西哩