想开一间甜品店，要什么手续，要准备什么呢

主要的是营业执照，卫生许可证等。
甜品不像大厨要技术很高超所以他们的价格也相对来说也少一点，一般工人（2-3个）的工资还是按你们的地方水平定吧，装修不用太高档最好是中档，这样比较贴近群众的心，加上买碗筷和台椅什么的一共要投资13000-22000这样。当然如果你比较精打细算的话还是能省很多的，
祝你开心，开业大吉。。

花样要多样化，服务方法要理想化。这样会更好。

（甜品食谱）

·菊花蜜糖山楂露 ·冬瓜薏米蜜 ·红枣合桃露
·鸡蛋奶糊 ·腐竹白果薏米糖水 ·巧克力咖啡乳酪布甸
·芒果班戟 ·红豆水羊羹 ·咖啡芝士蛋糕
·抹茶冻 ·鲜果雪糕泡芙 ·草莓鲜奶冻
·洛神花蒟蒻 ·珍珠葡萄冻 ·椰汁西米布甸
·焗脆香苹果 ·芝士酿甜番茄 ·樱桃巧克力果仁蛋糕
·绿豆爽清心丸 ·腰果奶露 ·鲜果马铃
·醉酒樱桃果冻 ·麦香芝士蛋糕 ·香蕉伴巧克力汁
·杏仁茶 ·桂圆花胶糖水 ·柚子藕粉羹
·冰糖莲子奶露 ·红酒樱桃配雪糕 ·七彩心情水果冻
·芒果菠萝芝士慕思杯 ·草莓红酒雪芳蛋糕 ·莓子栗茸巧克力夹饼
·三色雪葩 ·草莓软牛乳布甸 ·莱斯冰淇淋
·热草莓汁伴雪糕 ·星状茴香巧克力 ·巧克力梳乎厘
·班兰椰丝卷 ·芦荟芝士饼 ·甜薄饼伴苹果酱
·香梨苹果批伴乳酪雪糕 ·蛋白蛋糕 ·鲜橙柠檬慕思
·香橙栗米粉蛋糕 ·冻莓芝士蛋糕 ·枣水蛋白炖奶
·珍珠椰香露 ·巧克力慕思配热情果蛋糕 ·焗榛子巧克力布甸
·雪山巧克力软心蛋糕 ·杏仁豆腐冰 ·芝士香桃班戟
·蓝莓乳酪挞 ·鲜橙批 ·热情果米饼

因为你开的是甜品店。要注意所在商铺的用途，是否可以做餐饮！！还有你要办理营业执照，纳税许可，卫生许可证，以及从业人员的健康证。