关于寿司米的问题

材料准备：
1. 先把米饭做好，放凉。注意： 做寿司的米饭一定要是冷的，而且不能放到冰箱里冷冻，会破坏口味的。
2. 准备调料。把醋，盐按照1：5的比例和匀加热，但不可加热至沸腾，温热就好了。
3. 方形烤紫菜一张，竹帘。
4. 蟹足棒，黄瓜，鸡蛋等（如蘑菇、香肠或海鲜等依据个人口味而定）。

做法：
1. 把紫菜平铺在竹帘上，把调好的冷米均匀平铺在紫菜上，在上方留出2—3厘米的接口，其余地方铺满。
2. 把切成长条的黄瓜等放在米饭中间。将紫菜从下到上裹成卷。
3. 再把长条寿司切成若干小寿司。这个过程做好用刀口锋利的薄片菜刀，并且切的时候沾少许水，这样切出来的寿司不容易碎。

不要那么讲究， 东北圆米就好了~~

寿司米好像是米加什么寿司醋吧

日本超市里有的卖,好像和一般的米不同.