我做的冰淇淋火锅怎么么外面的巧克力不是硬的啊!!!!!!

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/26 21:34:03
我的做法是,把巧克力弄成小块,,放入铁饭盒中,,用蜡烛加热,,但是化不成像粥一样的,,我就加了点牛奶,,,然后就行了,,,但是用叉子拿冰淇淋小块进去弄上巧克力,,等一会它也不凝固!!!
这是怎么回事啊..

在现等!!!!!!!!11

冰淇淋火锅
材料：巧克力若干块，水果若干（捡喜欢的），饼干（小块蛋糕，松饼也可），各种口味的盒装冰淇淋，牛奶，葡萄酒（根据口味放）。

工具：小炉子,无烟腊、耐热小瓷碗,冰淇淋挖勺,长柄叉子.
做法:
1.把水果去皮后切成小块装盘；
2.盒装冰淇淋挖成小球装入盘内，为避免融化的快，挖出后可现在冰箱冷冻中再冻一下；
3.把巧克力分成小块放入容器内，将容器放入锅中，锅中放水加热，边加热边搅拌容器内的巧克力，避免糊了（切不可直接加热，巧克力很容易糊的），待融化后放入牛奶适量（不要太多，否则就太稀了，沾不上来了） ，也可根据个人口味加入葡萄酒；
4.上桌即可食用

请实验下先放冰淇淋再放巧克力。

最好不要加牛奶

放了牛奶的原因？