栗子的营养成份？

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 73 水分(克) 13.4 能量(千卡) 345
能量(千焦) 1443 蛋白质(克) 5.3 脂肪(克) 1.7
碳水化合物(克) 78.4 膳食纤维(克) 1.2 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 1.2 维生素A(毫克) 5 胡萝卜素(毫克) 30
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.08 核黄素(毫克) 0.15
尼克酸(毫克) 0.8 维生素C(毫克) 25 维生素E(T)(毫克) 11.45
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 0 磷(毫克) 0 钾(毫克) 0
钠(毫克) 8.5 镁(毫克) 56 铁(毫克) 1.2
锌(毫克) 1.32 硒(微克) 0 铜(毫克) 1.34
锰(毫克) 1.14 碘(毫克) 0
栗子，又名板栗，有“干果之王”的美称，在国外被誉为“人参果”。栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，古时还用来代替饭食。春秋战国时期，栽种栗子已很盛行。香甜味美的栗子，自古就作为珍贵的果品，是干果之中的佼佼者。

栗子，不仅是美食佳品，也可作药治病。它对人体的滋补功能，可与人参、黄芪、 当归等媲美。栗子性味甘温，入脾、胃、肾三经，有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。栗子所含的不饱和脂肪酸和多种维生素，有对抗高血压、冠心病、动脉硬化等疾病的功效。

栗子，既养人，又好吃，但每一次切不可进食过多。生吃过多，难以消化；熟食过多，阻滞肠胃。

有关数据：栗子100g

蛋白质(g )4.8
脂肪 (g )1.5
热量 (Kcarl)212

板栗,是我国特产的著名干果之一,在湖北、湖南、广西