活性炭和生石灰的保鲜法

活性炭是吸附性；生石灰是吸水性，与水反应后，生成熟石灰(又叫做消石灰）在与空气中的二氧化碳反应生成不溶于水的碳酸钙，隔绝了空气，所就达到了保鲜的目的。

PS:以上都是自己的见解，不知对不对。

隔绝空气，密闭。