果皮在种子发育过程中和种子成熟后各有什么作用

果皮是由子房壁发育而来，所以种子发育过程中果皮的作用可看作子房壁的作用，即保护胚珠，使种子正常发育；

果皮在种子成熟后作用：
1保护娇弱的未成熟的种子（这个问题不必解释了吧）
2协助种子成熟后的传播（比如有的果皮变成刺状，当有动物经过时，它就会粘在上面，这样，种子就随动物到别的地方去了。还有的果皮特化成轻柔的絮状，能随风飘飞，如蒲公英。）

种皮在种子发芽后会与胚芽分离，腐烂，成为养料