什么样当归最好

当归又名干归、秦归、西归、云归等，为伞形科多年生草本植物当归的干燥根。现均为栽培品。以生长在阴坡沙质土壤者为佳，主产于西北、西南等地。以甘肃及四川北部所产者质量最佳，为道地药材。干燥的根呈圆柱形，下部有数条支根，全长15-25厘米。表面浅黄棕色至黄棕色，具纵皱纹及横长皮孔。按不同部位分成根头、主根、支根。药材是以主根粗大、身长、支根少、端面黄白色、气味浓厚者为佳。

如果是药用，你买的会是当归片子，如上所说，当归分归头、归身和归尾。三者功效不太一样，如果是买当归，需要挑片型较大，颜色黄白色，断面纹路明显，当归尾（须子）较少为佳，当然也有把小当归轧扁切片看起来片型很大，注意区分！！