今天买了半斤龙井，回家冲泡有种焦糊味，给销售人员打电话，她说是焦香味的龙井。她说的对不对？

每个人对味道的品评都是不一样的。龙井茶属于纯炒青，即使是最正宗的龙井也能尝出比较重的火味，当然做茶的人不同，在表现火香时把握的尺度也不同，从你的叙述来看，至少此人做的龙井是高火型，所以卖茶的人说是焦香型（焦香这个词用得不好，如果说是爆香听着就舒服多了），而你觉得是焦糊味，这就是因人而异的差别。

最后还想说一句，传统制法制成的正宗西湖龙井表现出的是“寒豆香”，而不是“板栗香”。

当然不对！
我觉得楼主购买的根本就不是正宗的龙井茶！

有板栗味道的正中的龙井茶。是焦糊味的话。估计是炒查的时候锅的温度太高造成的。

估计你是上当了，买的时候就应该尝尝！

哈哈 没听说过 那你问问他 制作焦香的原料是什么做的 ，分明就是糊了