有谁知道大连有名的小吃或名菜都有什么

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/25 05:13:00
如题

1、咸鱼饼子:新鲜的海鱼用盐腌过,在阳光下晒干,然后放在铁锅里,搁少许油,烤得外焦里嫩,和玉米面饼子一起吃味道独特。
2、铁板烤鱿鱼:把铁板烧热后放上鱿鱼,在烤好的鱿鱼上刷一些辣酱等调料,味道十分鲜美。
3、拌海凉粉:海凉粉是用生长在海底礁石上一种叫牛毛菜的海藻制成,将它晒干后上锅熬7—8小时,再过滤、晾凉后便成了海凉粉。它如琼脂一般,呈透明状,切成条,用香菜、蒜泥、糖、醋、盐等调料拌一下,吃起来清爽可口。
4、海鲜焖子:焖子是由地瓜粉熬制的凉粉做成,把大块的凉粉放在平底铁锅里,放少量油,用铲子把它压成小碎块,小火慢煎,把外面煎焦了,出锅后淋上炒好的虾段、海螺片等海鲜再加入蒜泥、芝麻酱、酱油、醋、等调料,香喷喷的“海鲜焖子”就做好了。

men子(那个字不会写,一声),东北那边好像只有大连有

大连真正的特色倒是没什么,不过可以给你推荐一些经济实惠的小吃:
1.福佳新天地地下二层的“新之助”寿司,有种翻卷式的很好吃
2.兴工街“馄饨侯”家的鲜虾馄饨
3.大商男店侧面的一趟小吃街,大锅鸡汁豆腐串和烤鸡皮不错
4.西安路百盛侧面一家新疆大串店,还有香香的烤馕
5.百年城5楼的过桥米线