烧烤时肉类的腌制方法
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 06:19:18
我吃过的烧烤肉里有 甜味而且很香所自己也想做,请大家赐教腌制的方法
我们一般都用烧烤汁+辣椒粉+蜂蜜腌制半小时(猪肉)
或先放少许花生油+盐+十三香腌起来,在快烤熟的时候再撒些辣椒面和孜然
就用盐、油或加十三香、胡辣粉腌制就行。
烤前抹烧烤汁,烤熟后再抹蜂蜜。这样烤出来的东西就不会焦。
其它的因个人口味而加。
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我们一般都用烧烤汁+辣椒粉+蜂蜜腌制半小时(猪肉)
或先放少许花生油+盐+十三香腌起来,在快烤熟的时候再撒些辣椒面和孜然
就用盐、油或加十三香、胡辣粉腌制就行。
烤前抹烧烤汁,烤熟后再抹蜂蜜。这样烤出来的东西就不会焦。
其它的因个人口味而加。