辣油小馄饨怎么做

辣油小馄饨怎么做
混沌是山东地区的名吃.在北方的冬季很受欢迎.混沌这种小吃普及全国制作方法大同小异.
1.再压制面皮时撒上一层细淀粉即可防粘、又有柔软滑嫩的口感。改刀成梯形、皮薄易熟。
2.猪五花肉绞细拌入木耳、葱姜末、酱油盐调好馅待用。
3.把混沌皮的一角摸上点馅料卷一周，再把两个角折过来粘捏住。
4.入水锅煮熟后用笊篱捞入碗内，再舀上大骨头汤上撒香菜末、胡椒粉、辣油等即可。

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