我想租一千平米左右做餐饮,请问需要多少用电量,用气量,多大的隔油池?排污管道多大?

您所提的问题过于笼统了，用电量方面看你装修所用的用电器具所使用的数量和规格，打个比方光在用灯方便如果只为了照明和为了美观使用大量装饰用灯所消耗的电量是不同的，包括其他方便的用电器具也牵扯到这个问题。其他方面的资料要看你做什么类型的餐饮店了，所以在不知道你店面实际情况下无法提供你详细的资料。