淀粉供给我们人体的营养是什么

淀粉是多糖，主要给身体提供能量的，严格说，不是什么营养物质。

我想淀粉经晦变成糖类.糖类就可以被细胞利用了.

淀粉是补充糖类，淀粉是葡萄糖的高聚体，水解到二糖阶段为麦芽糖，完全水解后得到葡萄糖。
－－－－－－－－－是提供我们自身热量的主要来源！
当然西方人可能主要来自于蛋白质，寒冷地区的人呢主要靠脂肪（冰岛等北欧人食物中含脂肪很高的，哈哈，我们可受不了）

能量

淀粉进入肠胃以后会被一种分解酶分解转化成糖。也就成了能量。

淀粉进入人体后北在淀粉酶的作用下分解，进一步水结成葡萄糖
而葡萄糖进一步分解成氨基酸 从而被人体利用