怎样在海滩边上自己烧烤？

点碳最麻烦了,你用食用油浇在纸上点,然后在碳里加点盐会越烧越旺的

海边好多地方可以租到烤箱等工具的，自带太麻烦

可以 但是注意保护环境

假日外出郊游，去BBQ是一个不错的选择。可以到烧烤场去烧烤，也可以在朋友家（如果你朋友家有个大的露台让你们疯的话）或海滩上。烧烤大路货少不了猪、牛肉、鸡翼、鸡腿之类，海鲜类亦深得人爱，但烧烤最紧要是入味，同时要够爽，配料也不能不讲究——

新年新款BBQ

●咖喱鲜鱿 鲜鱿涂咖喱烧烤，以入味不辣为宜，烤后鱿鱼肉质爽脆弹牙，香浓惹味。

●烧鳝鱼 鳝肉要配鳗鱼汁来烧。鳝块烧熟八成左右，才扫上鳗鱼汁，涂鳗鱼汁时要均匀，待鳝肉完全熟透，才再涂上蜜糖，并略略再烧一会即可。这样烧烤的鳝鱼，不仅香浓美味，肉质肥美嫩滑，不觉腻，而且不失结实爽脆的质感。

●大只膏蟹 未食已闻到蟹香，膏滑中带粉，慢慢品尝，香味一直留在齿中，叫人回味。烧烤时注意离远点烧，慢慢烘，不然蟹易烧焦。

●大蘑菇 在蘑菇上涂上香草牛油，用锡纸包好，然后放在热炭上，约二、三分钟便可食用。用锡纸包住烧的好处是不会让蘑菇直接被烧焦，而且将牛油及冬菇香味发挥到极致，冬菇汁与牛油香渗入冬菇内，食之香浓惹味。

●啤酒鸡翼 一边烧一边闻到啤酒及鸡翼香，有点辣辣的，啤酒味仍留在鸡翼内，香浓味美。

●无膻烧羊髀 羊髀新鲜的最好，雪藏的亦无妨。要将羊髀烧至全熟需时45分钟，但太熟肉会老身会韧。烧至15-20分钟后，可将第一层的羊肉片削落，食第一轮，余下再烧，涂些黄芥辣薄荷汁，内带少许生，肉汁丰富，味鲜带甜。炭烧有风火味，别有一番原始风味。

口味奇异烧烤酱

烧烤讲口味，烧烤酱千奇百怪，各人口味不同，只能随君所好选择。这里介绍两款颇有新意的，不妨试试。

●话梅汽水酱 酸酸甜甜，味道温和，不会过分刺激，适合小朋友食用。有话梅又有青柠汽水，用来腌鸡翼或扒类，都很开胃。

●烧烤XO酱 由瑶柱丝和虾米磨成茸，辣度分大、中、小三级，非常惹味。