求助 谁有翻译日本料理的词

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/24 03:37:14
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stripe bass 中文是如何翻译的.

鲈鱼(stripe bass),通常指生于海水的真鲈。

日本料理（Japanese Cooking）的一些翻译
冷盘（刺身）：Cold Platters

综合生鱼片： Assorted Sashimi
生鲜虾片： Fresh shrimp appetizer
生鲜牛肉： fresh beef appetizer

汤：soups(shirumono)
味噌汤： Miso Soup
明虾汤： Prown Soup

煮菜：simmered dishes(Nimono)
福袋煮：stuffed Tofu Pockets
南瓜鸡米： Pumpkin with chicken
煮金线鱼： Soy Simmered Golden Thread
筑前煮： Chikuzen Ni
金平牛蒡： Beef with Burdock Root
煮昆布小鱼： Simmered Kombu-Fish Rolls
冬瓜蟹肉： wintermelon with crabmeat