为什么刚买的竹笋煮汤会苦？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/09/24 23:15:05
为什么刚买的竹笋煮汤会苦？
有没有什么具体的解决方法咯？嗯。也就是现在4月分这边买的竹笋
是不是跟季节有关？还是跟我煮的有关？

竹笋都有点苦，关键在烹调。你把水烧开且在里面加少许盐，竹笋切片后放在开水中过一遍，然后放在清水中每隔一定时间(15分钟)换水或者看到清水颜色变深了就换水 一.两个小时后就可以了。

因为你买的是苦笋