微波炉做什么菜不怕干燥，硬化？我炒鸡蛋都炒硬拉。

做烤制食品效果比较好,如果做一般的菜需要加上盖子或包上保鲜膜,控制好时间就不会发干了.

烤虾，或者烤鸡翅，事先用调料拌一下，如果是鸡翅最好先在上面划两道，比较容易入味，另外烤两分种后把鸡翅翻个身，哇，烤起来特别好吃~~

时间短一点，都可以。一定要盖盖子。因为微波炉的原理是让物体的分子运动，这样水分会流失。