菜干还有营养吗

菜干是用新鲜的白菜晒干而成，菜干的好处既可贮存作长年食用，经太阳晒后，更吸收了日光的紫外线。
含丰富维生素A、B、C和纤维素，能消除内火，清热益肠。菜干更可防止坏血病和皮肤病。

有的营养物是会不断分解的,如一些维生素等.而有些则是可以较长期的保存.这要看你需要什么样的营养物了.另外如果可以建议你吃新鲜的.这样营养可以更全面.

菜干含有丰富的营养,还便于保存.

有啊 不然怎么会有那么多干菜
香菇什么的

菜干了还有营养，但是一些营养，比如维生素C将丢失，还是新鲜的菜营养更丰富。

有