梅子有什么作用有什么实用价值？

酸梅含有充分的钙、钠、磷和铁等成分，由此可见它是具有强效的碱性食品，想 要改善体质，多吃点梅子吧！百分之八十五的痛风、高血压、癌症、高脂血症患者，都是酸性血液体质。

正常人的血液反应应是呈现弱碱性，要想让酸性血液净化，使它回复成 弱碱性，除了多吃碱性反应的食物之外，还可以多吃梅子来改善体质！

多吃梅子除了可以杀菌之外，还可以净化酸性体质的血液。像砂糖、肉、米和酒等都酸性食品，宜少吃。要不然就要多喝鲜奶乳，多吃海藻类、蔬菜类和酸梅等碱性食品来中和体质。比方说：你要是吃进100克的蛋黄(酸性食品)，那就得吃上1200克的洋葱或400克的甘蓝菜才能达中和的效果！但若以吃酸梅来改善时，却只要吃5克就行了。