在家磨豆浆应该怎么磨?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/09/25 07:35:32
在家磨豆浆的时候放多少黄豆多少水合适?

黄豆一定要泡发好了才能磨啊!因为泡发的时候有水分了 所以不用大量加水

根据人的多少来算就可以了吖
反正磨出来的要比原来的水量多一点

黄豆:水=1:10

买个豆浆机很省事的.而且比例都告诉你了.有个容器的.上面有线,告诉你家多少水.

豆浆机

这么多人都没有磨过豆浆啊?!没吃过猪肉,总该看到过猪跑吧?!
我来告诉你们怎么磨豆浆,首先,选上好的黄豆(肯定是干的)在水里浸泡一两天,这个时候,干黄豆已经吃水发涨。然后,盛出来倒入磨豆浆机里面磨了,不用加水。随后出来的白白的浆状物就是豆浆(这个要用火烧开后就能喝),干干的渣状物就是豆渣(这个农村里很多人拿来喂猪了,味道确实差)。
PS:豆浆倒入锅里烧开,揭开外面薄薄的一层皮晾干就是豆棍了,烧开后的豆浆放入容器内并加入少量石膏,一段时间后就成豆腐花(俗称豆腐脑)了,豆腐花盛出来用布包裹压干水分,就可以制成豆腐、豆腐干、豆腐卷,这三种要根据包裹的豆腐花的厚度与压榨时间来定,理论上,包得越薄,压榨的时间越长,豆腐类食品就越薄、越结实,大家应该知道:豆腐卷比豆腐干结实,但豆腐干比豆腐结实;豆腐卷比豆腐干薄,但豆腐干比豆腐薄。