青蚧是什么?是蟹一类的吗?好吃吗?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/08 14:35:12
蚧这个字用法极多。
蚧的本意是一种园林害虫。
在餐饮中它多用来指蟹类,也有种贝类叫蚧,但都是俗称。
无论是蟹类还是贝类的青蚧,都可以吃,味道都很好呢。
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蚧这个字用法极多。
蚧的本意是一种园林害虫。
在餐饮中它多用来指蟹类,也有种贝类叫蚧,但都是俗称。
无论是蟹类还是贝类的青蚧,都可以吃,味道都很好呢。