为什么堂糖水放少许盐，糖水会更甜

盐使溶液的渗透压升高了,使得糖分子更容易刺激到味觉细胞,所以适当的盐能增加甜味儿

你是不是想问“为什么做糖拌西红柿时加点盐会更甜”吧。因为盐能让西红柿中的细胞迅速失水，使糖更容易溶解，所以感觉更甜。